Diretoria e lideranças da entidade prestigiaram o evento histórico que celebra a carne suína como patrimônio cultural e econômico do maior polo produtor do Brasil

Tradição cinquentenária e celebração máxima da suinocultura

A Assuinoeste marcou presença oficial na 53ª Festa Nacional do Porco no Rolete, realizada no último domingo, 13 de setembro de 2026, nas dependências do Clube Caça e Pesca de Toledo, em Toledo-PR. Reconhecido como um dos maiores eventos gastronômicos do país, o encontro integra o Calendário Oficial de Eventos do Estado do Paraná e do Ministério do Turismo, reunindo milhares de visitantes, lideranças do agronegócio e autoridades públicas.

Criada em 1974 a partir de uma receita folclórica desenvolvida pelo médico Dr. Celeste Vivian, a festividade consagrou o método de preparo do suíno inteiro desossado, marinado em temperos especiais e assado lentamente em espetos giratórios. A edição deste ano contou com 140 estandes decorados, a tradicional eleição do concurso de beleza com a Rainha da Festa, Miss Simpatia e Princesas, além do concorrido Concurso do Porco no Rolete, consolidando o município como a capital gastronômica da proteína animal.

Representatividade da Assuinoeste e autoridade técnica no julgamento

A participação da Assuinoeste no evento foi estruturada por uma atuação multifacetada de seus dirigentes e fundadores, reforçando a relevância institucional e a autoridade técnica da entidade no segmento:

• Delmar Briccius (Presidente da Assuinoeste): Atuou como membro oficial da comissão julgadora do Concurso do Porco no Rolete, avaliando os critérios técnicos e sensoriais nas categorias de Melhor Porco, Melhor Recheio e Melhor Estande, chancelando a excelência gastronômica da carne suína produzida na região.
• Euclides Roso Bisognin (Leoclides Bisognin, sócio-fundador): Esteve presente representando a história e a trajetória de 51 anos da entidade, simbolizando a união dos pioneiros que estruturaram a suinocultura regional.
• Edson Pacheco (Gerente da Assuinoeste): Cumpriu dupla atuação no evento, representando a gestão executiva da Assuinoeste e participando da organização técnica no estande institucional do Conselho Regional de Engenharia e Agronomia do Paraná (CREA-PR), em representação à Associação dos Engenheiros Agrônomos de Toledo.

Conexão entre a excelência no campo e a mesa do consumidor

A Festa Nacional do Porco no Rolete transcende o aspecto festivo: trata-se da celebração direta do trabalho de milhares de famílias rurais. Toledo ostenta a liderança isolada como o maior produtor de suínos do Brasil há 13 anos ininterruptos. A atividade responde por R$ 1,96 bilhão — o que equivale a 38% de todo o Valor Bruto da Produção Agropecuária (VBP) toledano, fixado em R$ 5,16 bilhões.

A suinocultura do Oeste do Paraná é referência internacional em sanidade, biosseguridade e melhoramento genético. O evento simboliza o elo perfeito entre o rigor técnico praticado dentro da porteira e a valorização da proteína suína de alto valor nutricional perante a sociedade civil e os mercados consumidores.

Orgulho do setor produtivo

O presidente da Assuinoeste, Delmar Briccius, destacou o simbolismo da festa e o orgulho do setor produtivo:

“A Festa Nacional do Porco no Rolete é o momento em que Toledo e o Brasil celebram o fruto do suor do nosso suinocultor. Foi uma honra imensa integrar a comissão julgadora deste concurso tradicional e avaliar pratos preparados com tanto zelo e técnica. Ver a nossa diretoria reunida, com a presença histórica do nosso sócio-fundador Leoclides Bisognin e a atuação competente do nosso gerente Edson Pacheco junto ao CREA-PR, demonstra a força da Assuinoeste em todas as esferas. Essa festa conecta o trabalho diário da granja com a mesa da família brasileira. Toledo lidera a produção nacional há 13 anos porque investe em tecnologia, sanidade e sustentabilidade. Estar aqui é reafirmar que a carne suína é o nosso maior orgulho, nosso patrimônio econômico e a base do desenvolvimento do Oeste do Paraná.” 

Cinquenta anos de protagonismo no Oeste

Prestigiando manifestações que valorizam a identidade cultural e a economia local, a Assuinoeste reafirma seu compromisso com a defesa de quase 16.000 propriedades suinícolas em 54 municípios. A entidade segue na vanguarda da defesa sanitária, ambiental e econômica, garantindo que a suinocultura regional continue sendo sinônimo de produtividade, sustentabilidade e orgulho nacional.